• Adres: Yıldırım / BURSA
    TURKEY

  • Telefon: (+90) 224-341 13 16
    info@ponimak.com

Genel Özellikler

Pizzacı/fırın hamuru yuvarlama makinesi. Hamuru burgunun ortasına bırakın ve birkaç saniye sonra top olarak geri dönecektir. Her 1-2 saniyede bir hamur topu yapın. Hamur yuvarlama işleminizle beceriyi kaldırın, hızlandırın, kaliteyi ve tutarlılığı artırın.

Hamur yuvarlatıcılar, toplu fermente hamurları sevmezler. Hamur karıştırılmalı, dinlenmeli ve top haline getirilmelidir. Hamur yuvarlayıcımız %80’e kadar hidrasyon hamurunu toplayacaktır. %65’in üzerinde hidrasyon söz konusu olduğunda, hamurun daha düşük bir sıcaklıkta bitirilmesi ve çok hafif bir un tozunun kullanılması tavsiye edilir.

Boyutlar:
39 x 59 x 79

Ağırlık:
47 kg

Hamur topu boyutu:
50 g -300 g

Tek fazlı voltaj:
230 V

Güç:
0,37 kW

× Whatsapp
Hemen Ara
Yol Tarifi Al